招生简章
想解锁咖啡制作的奇妙世界吗?南通大学咖啡培训夜校,由专业咖啡师授课,小班教学,涵盖咖啡豆知识、经典咖啡制作及感官测评。利用晚间时光,轻松学技能。零基础友好,让夜晚因咖啡而精彩!
一、上课时间与地点
时间:每周五晚19:00-21:00,2小时/次
地点:龙腾社区或金桥社区(二选一)
本课程满额开班,若报名人数不足将延期招生或联系退费,具体以通知为准。
开课前夕,工作人员将根据学员报名预留的电话联系并邀请大家加入课程微信群。
二、研修对象
18周岁以上的成年人,满8人开班,为保证授课效果,每班不超过30人.期待您的加入!
三、上课须知
1.准时到场:请提前10分钟签到,课程准时开始,避免迟到影响学习进度。
2.着装要求:穿着舒适衣物,勿穿拖鞋,长发需束起。
3.设备携带:课堂提供设备及耗材,学员可自备喜欢的咖啡豆参与品鉴。
4.安全规范:严格遵守设备使用说明,未经允许勿擅自操作机器,避免烫伤等意外。
四、培训内容
编号 | 课程内容 |
第一课 | 认识咖啡豆、咖啡烘焙度了解 |
第二课 | 阿拉比卡豆和罗布斯塔树种学习咖啡的基本感官描述,烘焙度了解学习咖啡产区对生长环境要求进行学习 |
第三课 | 感官测评 |
第四课 | 手冲咖啡 |
第五课 | 手冲咖啡 |
第六课 | 虹吸壶的使用技巧 |
第七课 | 冰滴咖啡的制作原理及操作技巧 |
第八课 | 咖啡豆研磨与萃取 |
第九课 | 意式浓缩咖啡入门 咖啡豆研磨与萃取 |
第十课 | 牛奶打发的诀窍 咖啡拉花艺术 拉花实操练习 |
第十一课 | 咖啡拉花艺术 拉花实操练习 |
第十二课 | 学习PCA评分表格、实操练习 |
注:咖啡师兴趣班1-9课,考证班1-12课。
五、拟邀专家
陈老师:SCA国际精品协会高级咖啡师、考评员、金杯、烘焙师、杯测师SCA精品咖啡协会授权培训师AuthorizedSCA Trainer SCA精品咖啡协会咖啡专业。SCA美国精品咖啡协会及CQI咖啡品质鉴定学会咖啡品质品鉴师国家PCA一级拉花大师、萃取大师、冲煮大师认证。首批星巴克黑围裙导师认证星巴克咖啡师训练官
李老师/从业8年
深耕咖啡行业多年,深厚的专业积累与精湛技艺,咖啡领域的资深专家。
注:最终师资以实际为准。
六、报名费用
培训班收费标准为960元/人
考证班1880元/人(考证需另附500/人)
报名前十名免考试费
七、报名咨询
联 系 人:石老师
联系电话:13912222180