12月5日下午四点，南通大学钟秀校区后勤保障部周建老师、校区食堂管理人员、合作经营负责人、艺术学院俞彤辰老师、张瑶老师以及钟秀校区伙管会学生在食堂会议室围绕校区食堂的饮食安全与后勤保障服务等问题召开了会议。
食堂管理人员与各位合作经营负责人就食品的安全、管理等学生密切关注的问题做了发言，介绍了食堂的所有食材、用料都是由学校后勤保障部统一采购、管理，全部由工作人员手工制作，确保不含添加剂。周建老师进行了全面总结。
会议还针对当下信息时代的外卖点餐现象进行了探讨，相比较部分加工廉价外卖的小作坊，学校食堂从加工、出售到卫生及管理等各环节一律严格要求，保证同学们能够吃得安全、吃得放心。俞彤辰老师、张瑶老师以及伙管会学生对食堂的食品安全、口味等方面进行了一致好评，并从菜品丰富度及工作人员服务态度等细节方面提出了自己的意见和建议。食堂管理人员提出，希望同学们今后能够自觉排队就餐以及回收餐盘，不乱丢垃圾。
会议结束后，周建老师带领同学们参观了食堂的储物间及操作间，同学们在直观了解食品操作流程的同时，更好地了解到了食堂认真负责的工作态度，以及为同学们饮食安全做出的不懈努力。同学们纷纷表示，此次会议进一步增强了对食堂食品安全的信心，在今后会密切学生和食堂的联系，共同为学生营造良好的饮食环境。
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